Elaborado de proteína de leche con la adición de cultivos lácticos para que genere las características de maduración de este tipo de queso. Tiene consistencia semirrígida y sabor levemente acido, además de un excelente fundido.
 
Vida útil
90 días a partir de su elaboración, almacenado a temperatura de 2-6 grados centígrados.
 
Presentación
Barra 3.5 kg